[图]市二中：召开食品安全专题会议

发布时间：2020-08-24    来源：平顶山市教育体育局     浏览次数:

8月21日上午，市二中召开了食品安全专题会议。会议由膳食科副科长马新亮主持，校长闫纲绍、副校长李欣、膳食科副科长刘新阳及食堂全体员工参加了本次会议。

闫纲绍在食品安全会议上讲话

会议上，闫纲绍以案警示，结合近期省内发生的几起食品安全卫生事件，要求膳食科思想上高度重视，牢记学校食品安全工作规范，严把食材安全关，规范食品操作流程，提高服务意识，养成良好食品卫生安全习惯，保质保量做好本职工作。

马新亮以学校食堂6s管理为主线, 围绕食品安全关键控制环节、防控食物中毒关键措施展开安全教育培训，并对食堂监管细则做了详细解读说明，确保膳食科全体工作人员学以致用，融会贯通。

李欣对膳食科提出具体要求

最后，主管膳食科工作李欣结合学校实际，要求与会人员进一步增强食品安全卫生工作的紧迫感和责任感，要各司其职、层层落实；要严把食品采购关、存放关、操作关、出售关和留样关；要坚持微利经营，增强文明服务意识，确保师生舌尖上的安全。

通过此次专题会议，食堂从业人员充分认识到了学校食品安全卫生的重要性，并表示将夯实责任，高度重视，确保食品安全，营造健康、文明、有序的就餐环境。

图/刘新阳  文/马新亮

2020年8月21日

责任编辑：郑梓娟