[图]市平东幼儿园召开新学期食堂 从业人员和保育员的岗前培训会

发布时间：2022-02-16    来源：平顶山市教育体育局     浏览次数:

为进一步提高保育员的保育质量和食堂从业人员的食品安全知识技能，创设一个安全、健康、舒适的育儿环境。2月14日市平东幼儿园组织召开了保育员、食堂从业人员培训会，本次培训会由后勤副园长王冬辉主持，后勤副主任许亚南和保健医朱永利主讲，食堂管理员、保健医、食堂从业人员和全体保育员参加。

上午组织全体保育员开展了疫情防控知识和保育员技能专题培训活动。保健医朱永丽针对疫情期间保育工作要点，常用的几种消毒用品及其适用范围、消毒用品的配比及其消毒方法、安全注意事项及应急处置等内容进行了专题培训，进一步规范了保育员日常清洁、消毒工作。

下午组织全体食堂从业人员开展了食品安全专题培训会。许亚南重点针对上学期三个园食堂工作中存在的问题进行了查找和分析；对日常食堂工作中各环节的操作标准、注意事项等进行了详细的讲解；进一步规范了食堂6S管理监督落实的具体细节。最后针对本次的培训内容进行测试，进一步了解和巩固了从业人员理论知识的掌握情况。

最后，王冬辉分别对这两项培训进行了总结。对以往的工作给予了充分的肯定，并针对保育、食堂工作容易出现的问题又进一步进行了强调，对新学期的工作提出更高的目标。希望大家能够认真领悟培训内容，熟知工作流程要求，严格按照要求规范操作，增强责任意识，为开学做好充分准备。

此次培训，切实提高了保育员整体理论知识水平和实践操作能力，增强了食堂从业人员的食品安全意识、规范食堂管理标准，为市平东幼儿园各项工作的顺利开展打下了坚实的基础。

文/许亚南  图/王晓峰

2022年2月16日

责任编辑：马志华