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为进一步加强学校食品安全管理，增强食堂员工的食品安全意识，确保师生的饮食安全。4月8日上午，市十二中在综合楼三楼会议室召开了由学校班子成员、膳食处工作人员及食堂员工参加的食品安全专题工作会议，会议由校长孙新志主持。
孙新志首先带领大家传达并学习了《平顶山市教体局平顶山市市场管理局关于开展2022年校园食品安全专项整治的通知》的精神。然后从食材采购、个人卫生、规范操作、健康管理等几个方面对食堂工作提出要求，要求食堂在做好食品安全工作的同时，努力提升服务质量，为广大师生提供优质服务。
接着由主抓食堂工作的校长助理包国超对参会人员进行了食品安全知识专项培训，包国超从食品的采购查验到清洗加工，从备餐销售到餐具清洗消毒等各环节都提出了具体要求，要求大家各司其职，加强日常监督管理，严格落实各项食品安全管理制度，为学校的发展保驾护航。
通过本次培训会，进一步增强了大家的食品安全意识，提升了食堂风险防范能力，为广大师生的饮食健康，提供了有力保障。
文/包国超 图/王建利
2022年4月11日
责任编辑：吴梦鸽
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