创意花样馍 厨艺大比拼 ——市平东幼儿园开展创意花样馍比赛活动

发布时间：2023-12-01    来源：平顶山市教育体育局     浏览次数:

为不断丰富和创新幼儿园面点种类，提高食堂人员制作面点的技艺，同时让孩子们吃得健康、吃得开心。11月30日，市平东幼儿园开展了食堂创意花样馍比赛。

本次比赛要求食堂人员自己配料并创作花色新颖的面点。加工烹调方法要符合幼儿园的实际工作；适合幼儿年龄特点的膳食；能够展示本人能力和水平。

食堂的各位师傅们将传统精面粉与蔬菜、水果混合搭配，从面粉的发酵、粉团的揉和、馅料的配制、花样的制作，都做了精心的准备。制作过程中都亮出自己的绝活，用面粉及辅助材料，呈现出一个个造型可爱、匠心独具、营养美味的面点，不仅让孩子大饱口福，同时让老师们大开眼界！

评委们认真品尝每一个参赛作品，从外观、味道、营养、质感等方面进行打分。

民以食为天，食以安为先，此次花样馍比赛不仅展现了平东厨师们精湛的厨艺，提高了制作面点的技能，而且激发了孩子的食欲，丰富和创新我园的面点种类，为幼儿健康营养膳食注入了强有力的保障，使食堂工作再上一个新台阶。

                             文图 /许亚南  

责任编辑：邓蕾

                            2023年12月1日