关于开展暑期学校食堂安全检查、 隐患排查和整改的通知

发布时间：2021-07-01    来源：平顶山市教育体育局     浏览次数:

各县（市、区）教体局、高新农社局，局属各学校：

暑期将至，为加强暑期学校的安全防范，做好下学期开学的各项准备工作。各县（市、区）各学校要全面排查整改学校食堂存在的各种安全隐患。现将有关事宜通知如下：

一、提高认识，压实责任。做好暑期学校食堂安全检

查、隐患排查和整改的工作，为师生开学做好准备工作，筑牢师生安全的底线，推动教育事业发展和维护社会稳定等，具有十分重要的意义。各单位要提高认识，高度重视，切实加强组织领导，迅速安排部署实施方案，压实责任，要通过抓细抓小抓实食堂安全工作，坚决维护师生的生命安全。

二、突出重点，深入排查。各单位要利用假期时间，立

即在本单位所属范围内系统组织开展食堂安全大排查。

1.重点对水、电线线路、燃气等进行排查。

2.对库存剩余食品及原料进行处理，不能将剩余食品及原料留到下学期使用。

3.对食堂设施、设备不全，或陈旧老化、功能不足，建筑结构破旧易损、难以清洁卫生等情况，要抓紧时间改造。

4.食堂环境要做全面清扫，操作间的各种餐饮用具、设施设备等要清洗消毒干净并妥善存放。

5.加强对学校食堂管理人员及食堂从业人员的理论和

实践业务培训，为下学期食品安全工作打下坚实基础。

三、强化督导，及时整改。按照属地管理原则，各县（市、

区）教体局以及所属各学校要对辖区的学校食堂安全进行排查督导，对于委托经营的学校由校方通知到餐饮公司，集体配餐的学校要通知到集体配餐公司并监督其排查整改。凡因履职不到位、排查整治不力、发生安全事故的，依纪依规依法严肃追究相关单位和人员的责任。

2021年7月1日

责任编辑：郑梓娟