市学校卫生保健站对学校食品安全工作和小卖部经营情况进行突击检查

发布时间：2019-12-23    来源：平顶山市教育体育局     浏览次数:

为进一步加强学校食品安全管理工作，2019年12月18日-12月20日，市学校卫生保健站对财经学校、十六中、三高、工业学校、八中、体育运动学校、一中新区学校的食品安全工作及小卖部经营情况进行了突击检查。

由学校卫生保健站站长王磊、副站长陈延奎等组成的检查组，通过查阅资料、询问了解、实地查看等方式，全面排查各学校校内小卖部是否销售食品、饮料、烟酒等，并深入学生食堂，从食品原料的采购及送货验收到入库的规范储存，从食材的洗切准备到蒸煮加工再到分餐配送，从校领导陪餐试尝试吃到留样保存，从餐厨回收到厨余处理，从餐具清洗到消毒存放等各个环节都进行了详细的检查，指出了存在的隐患和问题，并给出了指导意见。陈站长在检查过程中强调，要提高食品安全的责任意识和工作能力，进一步规范管理，积极宣传食品安全法律法规和健康卫生知识，更好地为学生服务。

相关食堂负责人表示，会对存在的问题立即整改，规范操作，细化管理，进一步加强员工培训，增强全体员工的法律意识和食品安全风险防范意识，力争在食品安全管理工作上更上一层楼，切实保障全校师生的饮食安全。

通过本次检查，学校食品安全工作主体责任进一步落实，学校食品安全和师生健康得到了有力保障。