[图]市二高：精心筹措提供优质服务 确保师生营养健康饮食

发布时间：2020-04-14    来源：平顶山市教育体育局     浏览次数:

疫散花开，学子归来。学校膳食科根据上级要求，结合学校实际，制定详实、周密就餐方案，做精致菜、配营养餐，确保师生健康、安全、营养饮食。

各级领导高度重视，进行开学前检查、指导

开学前市义工联蓝天救援队对食堂进行消杀

自疫情形势严峻开始，食堂提前配齐防疫物资，要求食堂员工如实填报个人信息、出行表等,做好各项开学准备工作。返校前由员工所在地开具医学健康证明，签订承诺书，持证上岗，并对全体员工进行食品安全及疫情防控相关的培训和考试，考试合格方能上岗。

食品安全及新冠肺炎预防知识培训

食堂从业人员进行核酸检测

出入口定时进行消杀

食品原料进入校园实行无接触式交接 

一日三餐进行食品留样

严格餐具消毒

对从业人员进行晨午晚检并做好记录

为确保高三师生顺利就餐，膳食科根据食堂情况制定工作实施方案、疫情期间洗消制度，绘制食堂座位分布图、学生就餐流程图、突发事件应急处置图、学生错峰用餐安排表，精心安排学生食谱，对学生就餐实施配餐制度。给每一名高三学生安排固定的餐桌，单人单桌，同向就餐。

就餐流程图

错峰用餐安排表

学生营养菜谱

可口的饭菜

学生有序进入餐厅

学生有序排队取餐

学生按照固定座位、同向就餐

校级领导执行陪餐制度

一日三餐之后对餐厅消毒

学校加强对食堂食品原材料采购、索证索票、储存、加工制作、食品留样、清洗消毒等环节的管理，为师生提供安全卫生、营养均衡的健康饮食。高三复学至今，师生就餐有序，反映良好，对饭菜质量满意度较高。 

文/王建军  图/王建军、张 智

2020年4月14日

责任编辑：郑梓娟