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为提升食堂人员专业技能，丰富幼儿营养膳食，近日，市育新幼儿园举办了“舌尖上的幼儿园”厨师烹饪创意育新特色菜比赛。
本次比赛共分为二个部分，第一场是花样面点比拼，第二场是烹饪的比拼。赛前，参赛人员精心选材、认真对待；比赛中，选手们在餐厅后厨纷纷大展身手，切菜、烹饪、摆盘，按照口感、质感、观感、营养卫生等，制作色、香、味俱全的菜肴；参赛人员介绍了食物的营养价值。赛后，园领导及膳管会成员从工作人员着装、操作规范、色、香、味、形、营养搭配进行点评。
此次比赛为食堂人员搭建了相互交流、展示自我的平台，激发了食堂人员工作的积极性和主动性，同时为幼儿园餐饮保障打下了良好基础。
文\李银灯 图\育新幼儿园
2022年5月25日
责任编辑：阮辛宁
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